Familjens Reseguide provsmakar Köpenhamns bästa restauranger

Trött på snabbmatsrestauranger och turisthakens alla baksidor? Prova Köpenhamns enorma utbud av foodtrucks och skäm bort familjen med riktiga råvaror som tillagats med kärlek. Dessutom är barn alltid välkomna i Köpenhamn.

Copenhagen Street Food: I en gammal lagerbyggnad i Christiansholm (en del av Christianshavn) ligger Copenhagen Street Food med ett trettiotal food trucks som erbjuder allt från nygrillade hamburgare till vegetariska rätter från Colombia, franska korvar, färskpressade juicer och en lång rad internationella smaksensationer som får Copenhagen Street Food att anses obligatoriskt. Barnen älskar den öppna spisen, färskpressad juice, klassisk korv och den finskurna skinkan www.copenhagenstreetfood.dk

Favoriter på Copenhagen Street Food:

– Copper and Wheat. Alex Fristot och Pierre Cacheux är båda bördiga från Frankrike. Till Köpenhamn har de tagit pommes frites till en helt annan nivå. Genom att själv klyfta potatisen i en speciell pumpkniv på väggen gör de fantastiska pommes frites, dubbelfriterade i ankfett. Missa inte deras traditionella korv med bröd och hemgjorda pommes. 60 DKR/portion.

– The Spoon Company, de båda matfantasterna Jens Carlsson och Jan Fruergaard håller i grytorna där allt kan ätas med en sked. Be om en smakportion innan du bestämmer dig. En av barnens favoriter.

– LaTienda vegatarisk colombiansk mat. Härliga vegetariska rätter i smakskalans alla nyanser. En härlig blandning mellan varmt och kallt. Missa inte Paisan Dish en colombiansk bönstuvning med mango och passionsfruktssallad. Stark salsa, ris och stekt ägg.

Torvehallerna i Norreport: I flera år kämpade arkitekten Hans Hagens för att Köpenhamn skulle få sin egen saluhall. När den väl stod klar visade den sig ha varit eftertraktad och människor från när och fjärran vallfärdar till Torvehallerna för att köpa med sig färska delikatesser, ta en fika eller käka lunch. Här finns allt du kan tänka dig i matväg och barnen får möjlighet att prova sådant som de aldrig gjort förut. Totalt finns ett dussintal matställen med allt från kaffe till fulla lunchalternativ. Missa inte Grød som är världens första grötbar som serverar allt från risotto till alla möjliga dessertvarianter av gröt. www.torvehallernekbh.dk

Kødbyen: Vid sekelskiftet en bit in på 1900-talet uppfördes Kødbyen på Vesterbro i Köpenhamn. Ett helt industriområde ämnat för stadens slaktare och styckare som gjorde livsmedels-produktionen industriell. Idag har de flesta företagen lagt ner och i dess ställe har trendiga restauranger flyttat in. En av de bättre är Kødbyens Fiskebar som serverar klassiska fiskerätter i unika smaker. www.fiskebaren.dk Missa heller inte den ekologiska restaurangen BioMio där allt som serveras på tallriken är ekologiskt. www.biomio.dk

Sporvejen, Gråbrødretorv 17: Den härliga hamburgerrestaurangen Sporvejen är inrymd i en gammal järnvägsvagn på Gråbrødre torg och serverar några av Köpenhamns bästa hamburgare. Ett favorithak bland både småbarnsfamiljer och tågintresserade pensionärer. Det är rätt trångt så kom antingen före eller efter den värsta lunchrusningen. www.sporvejen.dk

Traditionell korvmeny med bröd och hemgjorda pommes frites. Copper and Wheat.
Traditionell korvmeny med bröd och hemgjorda pommes frites. Copper and Wheat.
Copper and Wheat är ett måste när man besöker Copenhagen Street Food.
Copper and Wheat är ett måste när man besöker Copenhagen Street Food.
Det är mysigt att äta mellan food truck stånden. Barnen sätter sig direkt framför brasan.
Det är mysigt att äta mellan food truck stånden. Barnen sätter sig direkt framför brasan.
Homemade corn flour tortillas.
Homemade corn flour tortillas.
LaTienda
LaTienda
_E6A2774
Paisan Dish är en colombiansk bönstuvning med mango och passionsfruktssallad. Stark salsa, ris och stekt ägg.
_E6A2822
Friheten att äta vad man vill och ändå äta tillsammans är en av fördelarna med Copenhagen Street Food.
_E6A3111
Fish and chips på riktig fisk, Kødbyens Fiskebar.
_E6A3121
Smörstekt Kummel med grönsaker och potatis. Kødbyens Fiskebar.
_E6A3135
Smörstekt torsk. Underbart god.
_E6A3156
Lakritsdessert med citronkräm, vit choklad och yoghurt.
_E6A3186
Stella och Aujuska på Kødbyens Fiskebar.